Sewiwi ID : Crispy, Spicy, Juicy


(Penulis: Sulis | Foto: Sewiwi.id)

Berawal dari hobi memasak, salah satu mahasiswa Teknik Elektro Universitas Jenderal Sudirman, Dita, menemukan ide menarik dengan mengolah sayap ayam dan bumbu pedas yang bisa memanjakan lidahmu, Sob!

Bernama Sewiwi.id, kuliner ini adalah makanan yang dibuat menggunakan bahan utama sayap ayam. Berasal dari bahasa Jawa “suwiwi”, yang berarti sayap ayam. Menu ini adalah hasil modifikasi Dita dari spicy chicken wings yang dipadukan dengan bumbu khasnya sendiri. Proses pemasakannya pun terbilang cukup berbeda dengan produk serupa, sebab prosesnya dua kali pemasakan.

Pertama, sayap ayam dibagi dua terlebih dahulu agar menjadi kecil dan mudah dimakan. Lalu dicampurkan dengan adonan tepung yang terdiri dari tepung terigu, tepung gandum, telur, dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Setelah itu digoreng dengan minyak mendidih. Selanjutnya, ayam yang sudah digoreng pun kemudian dimasak bersama bumbu spicy yang sudah diracik sebelumnya. Level kepedasannya pun dibedakan. Inilah yang membuat Sewiwi.id menjadi lezat dan menggiurkan.

“Proses dua kali pemasakan inilah yang membuat rasa Sewiwi.id berbeda dengan olahan ayam yang sejenis.” Ujar Dita.

Menu unik dari Purwokerto

Sewiwi.id masih dikelola secara perseorangan dengan sumber daya manusia yang seadanya. Oleh karena itu, produksi Sewiwi.id masih terbatas kisaran 60 sampai 65 paket saja setiap minggunya. Harga yang ditawarkan untuk satu paket sayap ayam Sewiwi.id pun dibanderol dengan harga Rp. 45.000 per paketnya. Berisikan beberapa potong sayap ayam, kentang goreng, saos, dan mayonnaise.

Meski untuk pemesanannya masih terbatas di wilayah Purwokerto dan sekitarnya saja. Namun, Sewiwi.id bisa jadi alternatif jajanan yang bisa Sobat pilih saat sedang berkunjung ke Purwokerto. Tapi, pastikan terlebih dahulu Sobat sudah Pre Order (PO) sebelum membelinya. Sebab, pesanan baru akan diantarkan ke alamat pemesan setiap hari Minggu. Mulai dari pukul 13.00 – 17.00.

Selain aktif promosi melalui sosial media. Sewiwi.id juga aktif ikut pameran kuliner juga, lho! Bahkan, omset yang didapat dari penjualan Sewiwi.id pun bisa mencapai 5 juta sampai 8 juta per bulannya. Gimana, Sob? Sudah tergiur dengan suwiwi yang crispy, spicy, dan juicy ini? Sekalian jalan-jalan ke Purwokerto, yuk!

Sewiwi.id

Instagram : @sewiwi.id

Line : @cyn4939l

Pre Order : Purwokerto (Sabtu); Purbalingga (Minggu)


Like it? Share with your friends!

82

Sewiwi ID : Crispy, Spicy, Juicy

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
%d blogger menyukai ini: