Lucky Andreono : Chef yang Penuh Keberuntungan


LUCKY
Kunci dari masakan yang lezat terletak dari ide brilian sang chef. Yuk, kita intip rahasia menjadi chef profesional ala Chef Lucky.

Berawal dari kegemaranya memasak sejak duduk di bangku SMA, Lucky kecil yang lahir di Malang, 16 April 1980 ini mulai belajar memasak dari ibunya setiap kali memasak di dapur hingga menonton acara memasak di televisi. Mengawali debut karirnya, Chef lucky nggak serta merta mendapatkan posisi bagus dalam dunia kuliner. Dengan terus berlatih dan mengasah kemampuannya mengolah bumbu agar menjadi cita rasa yang unik, Chef Lucky mampu menghadirkan makanan di luar ekspektasi kita, lho.

Sempat tinggal di Australia selama 10 tahun merupakan salah satu faktor Chef Lucky mampu menciptakan resep masakan Asia dengan taste-nya sendiri. Selama di Australia, Chef Lucky mengamati segala komposisi masakan yang digemari. Kemudian mempraktikkan resep masakan tersebut di rumah hingga mendapatkan rasa yang sama dengan yang dijajakan. Bahkan bisa mendapatkan resep yang lebih baik dari gerai yang diamatinya.

Titel “Chef” yang sedang diperjuangkan Chef Lucky menjadikannya untuk selalu memberikan yang terbaik dalam setiap masakan olahannya. ”Saya bisa berbicara kualitas dengan karya.” Tambah Chef Lucky. Sebelum bergelut di dunia kuliner, Chef Lucky bekerja di bidang furniture. Namun, karena pasionnya condong di dunia kuliner. Akhirnya Chef Lucky mencoba membuka catering dan gerai makanan di sebuah mall di Jakarta. Ditambah dengan ibunya yang juga mengembangkan bisnis di dunia kuliner. Dari situlah mimpi-mimpi Chef Lucky mulai tergambarkan serta dibarengi dengan kemunculanya sebagai juara di ajang pencarian bakat, Master Chef Indonesia, di salah satu stasiun televisi pada tahun 2011.

DSC_2346

Mimpi yang sempat hilang

Chef Lucky awalnya nggak mendapatkan support dari keluarga, khususnya orangtua. Sang ibu menginginkan Chef Lucky untuk bekerja sesuai dengan studinya di Australia. Ibunya meragukan keinginan Chef Lucky untuk menjadi seorang chef. Dengan tekad yang kuat dan yakin jika Tuhan akan memberikan jalan bagi Chef Lucky untuk mewujudkan mimpinya. Maka keraguan sang ibu pun mampu ditepis olehnya. Nggak berhenti memasak dan belajar dari setiap masakannya menjadi kunci keberhasilan mimpinya.

Tahun 2020 mendatang akan menjadi tahun istimewa. Pasalnya, Chef Lucky berencana untuk membuka sebuah restoran di salah satu kota besar di Indonesia. Ia akan menjadikan restoran tersebut seperti rumah pribadinya. “Jadi, orang datang ke restoran saya seperti menikmati makanan di rumahnya sendiri.” Papar chef muda ini.

Menurutnya, seorang juru masak belum dapat dikatakan sebagai chef jika belum memiliki restoran pribadi. Seperti yang disampaikan Chef Lucky, jika ingin meraih mimpi perlu adanya kerja keras tanpa meninggalkan ibadah. Sekalinya kita lepas akan kepercayaan terhadap agama. Maka semuanya akan lepas dan jauh dari kehidupakan kalian.” Ungkapnya.

Perjalanan jatuh bangun sebagai chef, membuat laki-laki ini pantang menyerah untuk selalu berusaha menciptakan kreasi masakan yang mampu diterima pemburu kuliner. Khususnya bagi kalian yang gemar masakan Asia, Sob. Melalui karya-karya resepnya, Chef Lucky membuktikan keahlian dalam usaha kuliner.

Jadi, jangan takut untuk memiliki mimpi yang tinggi. Yang terpenting adalah bagaimana cara Sobat untuk meraihnya. Seperti yang disampaikan Chef Lucky bahwa, “Tidak ada mimpi yang terlalu tinggi. Tapi bagaimana cara kita untuk meraih mimpi kita. Pantang menyerah dan selalu percaya bahwa Tuhan akan mengabulkan segala doa yang kita panjatkan.” Tutup Chef Lucky.  (Sulis / Galang)

Lucky Andreono : Chef yang Penuh Keberuntungan

Choose A Format
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
%d blogger menyukai ini: